以下实验不能说明组别步骤12312%蔗糖液2mL2%蔗糖液2mL2%蔗糖液2mL2蒸馏水1mL酵母提取液1mL稀释唾液1mL337℃恒温水浴，保温10分钟4斐林试剂1 mL斐林试剂

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解决时间 2021-02-25 20:45

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-02-24 20:27

以下实验不能说明
组别
步骤
1
2
3
1
2%蔗糖液2mL
2%蔗糖液2mL
2%蔗糖液2mL
2
蒸馏水1mL
酵母提取液1mL
稀释唾液1mL
3
37℃恒温水浴，保温10分钟
4
斐林试剂1 mL
斐林试剂1 mL
斐林试剂1 mL
5
50～65℃温水中加热2分钟
实验结果
蓝色
砖红色
蓝色
A．酵母提取液含有蔗糖酶 B．酶具有专一性
C．蔗糖不是还原糖 D．高温使酶失活

最佳答案

五星知识达人网友：傲气稳了全场
2021-02-24 21:31

解析：还原糖与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，第一组的实验结果说明C正确；第二组的实验结果说明酵母菌提取液含有分解蔗糖的酶，即蔗糖酶A正确；蔗糖酶能催化蔗糖的水解而唾液中的淀粉酶不能催化蔗糖的水解，说明酶具有专一性，B正确；第三组不变砖红色与温度无关，要得出D的结论必须设计相应的对照实验，D错。

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1楼网友：街头电车
2021-02-24 22:34

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