白酒糟发酵加了水之后需要搅拌吗?
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-14 13:09
- 提问者网友：孤山下
- 2021-02-13 22:52
白酒糟发酵加了水之后需要搅拌吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-02-14 00:22
当然要搅拌，不然加水后，糟内水分不均匀，然后加入发酵剂（大曲粉等）还要搅拌。
加曲后，不能在加水了，不然发酵速度不好控制。
加曲后，不能在加水了，不然发酵速度不好控制。
全部回答
- 1楼网友：人類模型
- 2021-02-14 01:01
我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
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