冬天蜂蜜不是全结晶而是成一块一块的正常吗

冬天蜂蜜不是全结晶而是成一块一块的正常吗

真正的蜂蜜随时都是晶体状的，市面上的许多稠状蜂蜜都是兑过水或加过糖水的

蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体（结晶），这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜其结晶体的透明度差，结晶层次较松软，用手指捻无沙粒感；结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，而假蜜结晶体则清脆响亮。 淘宝有我的纯天然蜂蜜网店。若有问题可以qq联系我。

正常

正常的是从瓶底开始一点点往上结晶。