什么叫中小火烹饪？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-16 05:19
- 提问者网友：放下
- 2021-10-15 14:06
什么叫中小火烹饪？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-10-15 15:32
中小火烹饪是指火焰不超过底盘，从而节约能源，避免锅具外壁发黄发黑。同时因锅具传热性能优越，能达到快速烹饪的效果。用中小火控制锅内温度在240℃以下时，是没有任何油烟的。
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-10-15 15:55
你好朋友！因为有些食料用大火一会时间是煨不烂的，而且浪费燃料，所以必须将该难煨的食物，烧开后将火调到中小火，最好是小火，直到食物烂透，如果对你有帮助，请给予满意答复。
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