猪肉脯的制作过程是怎样的？

猪肉脯的制作过程是怎样的？

猪肉脯的原材料有猪肉末500克，生抽2汤匙，料酒1汤匙，鱼露2茶匙，美极鲜味汁5滴，蜂蜜2茶匙，白糖4茶匙，盐1/2茶匙（约3克），黑胡椒碎1/2茶匙（约3克）。做法是先将猪肉末用刀剁5分钟左右，让肉末变得细腻而黏調。依次将生抽、料酒、鱼露、美极鲜味汁、蜂蜜放入肉末中，用筷子顺时针不停的用力搅拌至肉馅上劲。再加入白糖、盐、黑胡椒碎搅拌均匀。案板上铺一张保鲜膜，取一团肉馅放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，用擀面棍轻轻的将肉馅擀平，尽可能擀得薄一些，约2毫米厚。将擀好的肉焰连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻两小时，取出后撕去保鲜膜，将肉片置于网架上，放入提前预热好的烤箱中层，以200℃烤约25分钟。