年夜饭一般都吃些什么菜？家里过年吃的，普通一点的，家里能做的，实际一点的不要网上的菜谱！谢谢

年夜饭一般都吃些什么菜？家里过年吃的，普通一点的，家里能做的，实际一点的不要网上的菜谱！谢谢

各地风俗不一样吧，建议还是健康饮食好。过年肉可以多点但是蔬菜还是必须要吃的。

鱼，鸡肉,鸭肉,猪肉,羊肉,牛肉,

川式春节菜式中也有很多寓意吉祥的内容，如热菜中的“发财海皇羹”寓意发财;传统锅料“毛血旺”寓意一年更比一年好;“香菇菜心”寓意亲情浓郁;“香烤桂鱼”寓意年年有余;“酒酿汤圆”寓意团团圆圆。

　　过年，最重要的当然是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的，体现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾”。据说四川成都一带，过年是不吃饭的，因为“饭”与“犯”同音，为了避讳，就改吃汤圆或挂面来祈求合家团圆，福寿绵长。凉菜：麻辣肚丝、卤水牛肉、熏鸡翅、姜汁变蛋、凉拌豆角、酸辣白菜心

　　热菜：带子上朝(腰果鲜贝炒虾仁)、富贵盈鱼(清蒸鲑鱼)、迎春接福(炸春卷)、百年好合(西芹炒百合)、幸福团圆(蜜汁五彩元宵)、平地春雷(锅巴肉片)

　　汤羹：福如东海(海参豆腐羹)

　　主食：幸福绵绵(鸡丝龙须面)、四喜水饺

　　水果：什锦果盘