快来围观，好吃的清明果是如何做成的？

快来围观，好吃的清明果是如何做成的？

在乐安每到清明时节，大家就会忙碌起来做清明果。这不离清明节还有三四天，乐安家家户户都忙着做清明果，邻里乡亲大家一块动手，一起说说笑笑，其乐融融。
这不今天小编就来到了家住谷岗乡登仙桥村的欧阳小莲家，现场体验一下清明果的制作，她说每年清明节亲朋好友回乡祭祖，都对家里的清明果美味念念不忘。
清明饼油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
一大早，欧阳小莲就邀了几个邻居过来帮忙。对于乡下人来说，邻里之间聚在一块的时候，大家都会主动地问起，他家、或你家什么时候弄清明果。而到了那天，不用说，她们都会特地赶来的。
制作清明果工序挺繁杂，前一天就要到田地里采摘好鼠曲草，乐安人俗称妇女草，洗净掠干；接着用石磨把按比例掺好糯米、粳米进行磨碎，这样磨出来的米粉做出来的清明果口感更为纯正、地道。
在欧阳小莲的厨房里，五六位邻居个个都是制作清明果的高手，大家有说有笑的分工合作，糅粉团，剁馅料，技术相当地娴熟。邻居欧阳香兰拿起一团揉好的面团，揉搓了几下，大拇指轻快一按，放上馅料，然后捏着团子皮不断旋转，不一会儿，一个拳头大小的清明团子就完成了。虽然忙得不亦乐乎，但大家此刻都沉浸在这份温馨融洽的欢声笑语中。经过二个多小时的努力，热腾腾的清果终于出锅了。
望着做好的一屋子清明果，欧阳香兰笑着说：“大家在一起帮忙，快快乐乐的，很开心，有一种累并快乐着的成就感。”
分享是一种快乐。清明果做好了，欧阳小莲还不忘一家一家地送给邻居品尝。飘香清明果，吃得是美味，传递的是浓浓邻里情。