单选题日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，其原因是剩菜中亚硝酸盐的特定的条件下，
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-04 00:03
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-04-03 19:33
单选题
日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，其原因是剩菜中亚硝酸盐的特定的条件下，会变成致癌物质A.硝酸盐B.硝酸铵C.亚硝胺D.氨
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-04-03 19:42
C解析在剩菜存放过程中，在一定微生物的作用下，部分亚硝酸盐转变为亚硝胺，具有很强的致癌、致畸、致突变作用，对人体有害。
全部回答
- 1楼网友：大漠
- 2021-04-03 21:07
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