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刚死的桂鱼 想在48小时后做清蒸 不知道是冻上好还是在水里放着好 在水里放着会不会不新鲜了 坐等

答案:4  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-09 19:13
刚死的桂鱼 想在48小时后做清蒸 不知道是冻上好还是在水里放着好 在水里放着会不会不新鲜了 坐等
最佳答案
立即速冻起来~等到吃之前3-5小时,放到18℃以上的室内自然滑开~
蒸之前用葱段垫低,姜片盖在鱼上,少许,盐,胡椒,料酒~
这样稍微能好点,但是肯定不如活的效果好~
全部回答
冻上好
冻上好。
你好! 24小时的话不放冰箱保证没有问题,48小时很矛盾啊。冷冻再解冻肉就柴了。有条件的话放室外,0度左右应该没有问题。 如果对你有帮助,望采纳。
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