火腿怎么做

火腿怎么做

大火腿的做法：
　　1、先是用锯子或者其他工具把那么大个的火腿切割成大块。就是说可以放到锅里那么大小吧。
　　2、用板刷和洗洁精清洗火腿表面，当然，不可能清洗地很干净的。
　　3、放锅里加水烧开，使表面容易清洗
　　4、取出来，再用板刷清洗，这下应该可以洗得干净了。
　　5、可以稍微切得小块点，放高压锅，加水、料酒、姜片、白糖煮开，多煮一会儿吧。
　　6、取出，晾凉。
　　7、切小片，可以当冷菜吃，也可以夹在冬笋里蒸起来吃。或者切丝烧冬瓜、蒲瓜汤或者其他菜肴。一个火腿当然是吃不完的啦，可以切得拳头大小，用保鲜袋装起来放冰箱里，每次要吃就拿点出来，很方便。
　　8、高压锅里烧出来的汤，味道蛮鲜，但是有点咸，可以烧菜吃。