为什么买来的红枣煮水喝 水面上会有一层白色的漂浮物涅？
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-24 19:17
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-02-24 14:54
为什么买来的红枣煮水喝 水面上会有一层白色的漂浮物涅？
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-02-24 15:36
可能是红枣添加剂，买没加工的原枣，我这有
全部回答
- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-02-24 17:25
那是不合格的红枣
- 2楼网友：不甚了了
- 2021-02-24 16:32
红枣水煮有一点白沫是正常的，如果太多就有问题了。 干红枣内有很多孔隙，水煮时孔隙里的空气遇热膨胀，通过枣皮析出。这个过程是较缓慢的，所以形成无数小泡，集合在一起看着就象白沫。 此外，红枣中含有微量的苷类物质，水煮后会有泡沫产生，就像豆浆水煮的白沫，是大豆皂苷的原因。
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