淡菜干怎么清洗,淡菜干豆腐汤的做法，淡菜干豆腐汤怎么做好吃

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淡菜干豆腐汤的做法
1、嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；
2、淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；
3、再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。
淡菜干豆腐汤的功效
1、吃豆腐可以防治心血管疾病
2、吃豆腐对更年期女性有帮助
女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。
3、吃豆腐对治疗老年人便秘有好处
老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。