为什么腌鸡蛋，蛋黄里会有油？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-27 17:56
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-04-27 10:44
为什么腌鸡蛋，蛋黄里会有油？
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-04-27 11:23
呵呵，出油是好现象啊，这是优质咸蛋。
腌咸蛋的追求的最高境界是“出油率高”。出油率也是卖咸蛋的商贩们最常用的广告语呢。
蛋类中也含有一定数量的脂肪的
腌咸蛋的追求的最高境界是“出油率高”。出油率也是卖咸蛋的商贩们最常用的广告语呢。
蛋类中也含有一定数量的脂肪的
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-04-27 12:55
时间长···
- 2楼网友：罪歌
- 2021-04-27 12:05
蛋黄含有大量的脂肪,平时处于均布状态.经过腌制后,里面的脂肪就慢慢游析出来了.好象大豆里面的油经过挤压之后榨出油一样,只不过过程不一样罢了,一个是物理过程,一个是化学过程
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯