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这两天发现烤出来的面包,刚出来一阵子就有点皱邹的,第二天更利害?怎么回事?求大神帮助

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-03 13:25
这两天发现烤出来的面包,刚出来一阵子就有点皱邹的,第二天更利害?怎么回事?是不是发酵时间过长?还是面团打的不够筋度。
最佳答案
直接法。珠江牌,好像是佛山的。现在不放冷水打面了。
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