生活中不健康食品有哪些

生活中不健康食品有哪些

酒精类饮品含高热量，没有其他营养素，少饮为妙。一个单位酒精饮品含18克酒精，相等于150毫升葡萄酒、360毫升啤酒、45毫升烈酒。余思行提醒，女士每日不应用多于一份酒精，男士每日不应多于两份酒精。
2.高糖饮品
市面上有很多饮品选择，如乳酪饮品、运动饮料、新鲜果汁、纸包或樽装果汁、绿茶、凉茶饮品等，这类饮品含高糖分，提供额外热量，营养素含量并不高，大家应按个人需要而选择。
劝大家应多选无糖饮品，如无糖可乐、雪碧或七喜。近年生产商推出不少低糖或少甜饮品，余思行提醒大家一定要阅读包装盒上的营养标签，因为某些标榜‘少甜’的，其实只比普通版低25%糖，例如某牌子少甜柠檬茶，一盒250毫升就含26.3克糖，相等于5茶匙糖，一点都不低！大家如选同牌子的‘低糖Light’柠檬茶，则只有0.5克糖。
3.港式面包
不少人喜欢早上一个肠仔包或一个菠萝包加包装饮品当早餐，又或用来当下午茶，其实相当不智！
港式面包、蛋糕、酥皮类大多高糖高脂，例如一个菠萝包就有287卡路里及9克脂肪，一个鸡尾包有355卡路里及16.4克脂肪；最惨是用硬身植物牛油（氢化植物油）制造，即含大量反式脂肪，进食后提升坏胆固醇并降低好胆固醇水平，相比饱和脂肪更有损健康！另外港式面包属精制食物，升糖指数高，进食后会令血糖飙升，又含较少纤维，饱肚感难维持。
应以全麦包代替港式面包，涂上一层薄薄软身植物牛油、果酱或花生酱，又或者选择健康馅料如火腿、低脂芝士、水浸吞拿鱼、烟三文鱼等，相对有益得多。
4.快餐食物
所有西式、中式快餐，包括汉堡包、炸鸡、炸薯、炒粉面饭等，都是高脂、高钠陷阱。一个双层芝士汉堡便有430卡路里，23克脂肪及1030毫克钠质，而一碟焗猪扒饭更高达1300卡路里及60克脂肪！另外快餐食物亦含极少蔬菜及低纤维，不符合健康饮食原则，宜尽量少吃。
5.现成或包装酱汁
任何现成酱汁，无论是西式沙律酱如凯撒沙律酱、法式沙律酱或蛋黄酱，中式的叉烧酱、柱候酱都非健康之选，高脂高热量。
以西式的蛋黄酱为例，一汤匙已达100卡路里及11克脂肪，香港人习惯以大量蛋黄酱混入水果沙律中，一碟沙律热量随时高过一碟牛扒！
中式酱汁近年亦大受主妇欢迎，但当中脂肪及盐分比例较自制的高得多！所以，余思行提醒大家尽量自制餸菜酱汁或选用低脂沙律酱汁，例如以橄榄油加醋及蒜便可成为美味沙律汁，烹调时亦应以新鲜食材如番茄、蒜头等调味，减低脂肪及盐分吸收。
6.曲奇、甜饼干类
市面上的曲奇及甜饼类零食，同样含高脂肪及高糖分，而饼干大多加入饱和脂肪及反式脂肪制造，以增加松脆口感，随手拈来一包饼干，每100克就含33克总脂肪，当中有14克是饱和脂肪及2克反式脂肪。
曲奇饼同样高脂，每100克重量，就有接近30克脂肪和15克糖，以曲奇等甜饼干作小食，偶一为之还可以，但经常吃甚或天天吃，不但增加体重，更会增加心血管病风险。
7.全脂奶
牛奶含丰富钙质，任何年龄人士都应每日饮高钙饮品。然而全脂牛奶含高脂肪，在有得选择下，大家应选低脂牛奶或脱脂牛奶。
全脂奶含3%脂肪，低脂奶含1-2%脂肪，脱脂奶含低至0.3%脂肪。而钙质含量就所有都一样，在吸收钙质的大前提下，我们实在不应选全脂奶。
大家选购时应细读营养标签，认清当中营养及脂肪比例。近年大为流行的日本全脂牛奶，脂肪比例比一般全脂奶更高，每杯（200毫升）含143卡路里及8.5克脂肪，脂肪比例为4.3%，大家要留意。其他奶类制品如芝士、乳酪亦应选择低脂或脱脂类别。
8.叮叮食物
即食食物层出不穷，近年生产商就推出多种类微波炉‘叮叮’食物（虾饺、烧卖、炒粉面、薄饼等），......余下全文>>