苹果能做成什么菜

苹果能做成什么菜

苹果炒肉片 酥皮苹果 派肉桂苹果 面包布丁 苹果拌京糕 苹果炒肉片

苹果炒肉片

主料
苹果100g
猪肉50g
配料
油适量
白糖适量
香油适量
美极鲜味汁适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
葱花适量
姜末适量
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
苹果炒肉片简介
第一次尝试用苹果做菜，我拿了一个红富士苹果，削好，一剖四，去核、切片，做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊，酸酸甜甜滴，很符合我的口味啊。
苹果炒肉片做法
1
准备的材料。
2
猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。
3
锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。
4
下入苹果片，加入白糖。
5
用湿淀粉勾芡。
6
最后淋入香油。
注意事项
苹果切开后，放入冷水中以免氧化绣黑。

酥皮苹果
食材
主料
苹果150g
黄油50g
面粉100g
配料
油适量
盐适量
朗姆酒适量
白砂糖适量
肉桂粉适量
耗时
准备时间半小时-1小时
制作时间10-20分钟
酥皮苹果派简介
苹果风味的酥皮糕点，苹果的味道我最喜欢，也可以添加倍的水果，很好吃的
酥皮苹果派做法
1
苹果洗净去皮去核，切成小丁
2
锅中放入黄油加热至融化，放入苹果丁，用小火煸炒均匀
3
加入白砂糖炒至苹果变软时，放入肉桂粉和朗姆酒
4
继续用小火炒，一直炒至汤汁基本吸干，馅料变得粘稠时，关火，晾凉备用
5
取一份做好的千层酥皮，在一块酥皮上用叉子扎一些孔
6
在酥皮的四个边上刷上一层全蛋液，铺上苹果馅料
7
取一块酥皮盖在上面，用手轻压面皮周围，让两层面皮粘合在一起
8
然后在面皮表面刷上一层全蛋液
9
放进预热的烤箱，烤20分钟左右，烤到表面微金黄色即可
注意事项
苹果馅料里的白砂糖可以依据自己的口味添加

拔丝苹果 原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。 制法： (1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。 (2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。 (3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。 特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。 提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。 功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。 苹果派： 材料：苹果、黄油、 面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个 做法： 1. 黄油稍微加热融化 2. 和入面粉，一点点加牛奶，和成面团，放到冰箱里醒半个小时 3. 苹果去皮切成小块，加砂糖，拌匀（会出水，去掉） 4. 微波炉烤盘铺上锡纸，底部抹一点油 5. 微波炉烤箱预热 6. 取出面团，分成数份，擀薄成长方形 7. 铺上苹果馅，卷起来，接口压紧，接缝向下，刷上蛋液 8. 放入烤盘内，入微波炉烤大约40分钟，乘凉食用 提示：果馅烤过后会变酸，加糖的时候可以多加点。 红萝卜苹果汁： 材料：红萝卜2条，苹果1／4个，冰粒适量。做法：红萝卜去皮，切成粗条状；苹果去皮、去核；与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状；纯粹的红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜

好多菜。

拔丝苹果，苹果沙拉。苹果汁，苹果冷盘。