都市快车的烧茄子是怎么做的,为什么和普通饭店的不一样?具体做法是什么
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解决时间 2021-04-27 21:11
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-04-27 16:16
都市快车的烧茄子是怎么做的,为什么和普通饭店的不一样?具体做法是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-04-27 17:51
茄子切滚刀块，不挂糊，过一下油，然后，爆各种佐料，加很多的糖，把茄子放里面烧一下，勾芡，点明油，出锅。佐料是烧茄子必用的那些，料酒，酱油，蒜末，盐，糖等。关键是糖一定要多，他们的茄子不就是特别甜吗？所以，味道和饭店的不太一样。油太大，少吃为妙。还有，都市快车的茄子都是绿茄子。
不给分下次不来了 哈哈
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