请教牛骨汤做法

请教牛骨汤做法

先把牛骨头放到开水里煮3—5分钟，等到牛骨头上附着的肉不再渗出血水就捞起来，去药材铺里买些陈皮，草果，香叶，小茴香，八角，还可以再加些红枣黄芪等药膳，加几片生姜，放点料酒就可以熬汤了，大火熬上半小时，再用小火熬上2—5个小时个小时，终于熬出浓香的高汤了，最后放上盐 添上点胡椒粉，就可以享受营养价值很高且美味无比的牛骨头汤了。

据我的经验，你可以放姜，葱，陈皮等作料。然后根据自己的口味去加。如果要煮药膳汤，可以去超市或者去食谱上看看，照着食谱加东西。