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怎样清洗活螃蟹?

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解决时间 2021-03-20 11:53
怎样清洗活螃蟹?
最佳答案
如果螃蟹的泥不是很多,打开自来水用牙刷刷洗,要注意,一定要轻刷,特别是河蟹,最好不要把它的脚刷掉。其实螃蟹不太脏的,轻轻刷一下就可以了,河蟹要刷前面腿上的长毛,然后腿中间着到的地方轻轻刷一下,不过呢要在做前刷,别等刷完了再放上半天,那样的话,就没有了活性,也就不好吃了。
全部回答
自己洗就会,教人洗还不知道怎么教。
洗刷刷,洗刷刷
洗刷刷就行,关键是活的(或刚死),大火开锅后蒸7分钟以上,吃食配点姜末,喝点点白或黄酒(去蟹的寒性)。
让它在清水里爬些时候,多换几次水,如有刷锅的刷子,那就用刷子刷,但千万要小心手,如是大闸蟹用细绳子捆好的那种,你不要把绳子解开,用牙刷或其他刷子刷就好啦。
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