怎样清洗活螃蟹？

怎样清洗活螃蟹？

如果螃蟹的泥不是很多，打开自来水用牙刷刷洗，要注意，一定要轻刷，特别是河蟹，最好不要把它的脚刷掉。其实螃蟹不太脏的，轻轻刷一下就可以了，河蟹要刷前面腿上的长毛，然后腿中间着到的地方轻轻刷一下，不过呢要在做前刷，别等刷完了再放上半天，那样的话，就没有了活性，也就不好吃了。

自己洗就会，教人洗还不知道怎么教。

洗刷刷，洗刷刷

洗刷刷就行，关键是活的（或刚死），大火开锅后蒸7分钟以上，吃食配点姜末，喝点点白或黄酒（去蟹的寒性）。

让它在清水里爬些时候,多换几次水,如有刷锅的刷子,那就用刷子刷,但千万要小心手,如是大闸蟹用细绳子捆好的那种,你不要把绳子解开,用牙刷或其他刷子刷就好啦。