海星能吃吗?求大神帮助

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解决时间 2021-02-03 21:33

提问者网友：孤山下
2021-02-03 16:55

海星能吃吗?求大神帮助

最佳答案

五星知识达人网友：七十二街
2021-02-03 18:03

海星的药用价值比食用价值要大.市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用.以下参见：香港成报海星的肉其实很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵（海星籽）.「秋风起,雌性海星就会为产卵而作准备,这时雌海星的籽会如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色泽浅啡,看上去与一般鱼卵无异.」全记做的海星菜有两款,其一是熬汤,其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒,炒成「赛螃蟹」一般,再酿回海星壳裏.看上去,这个菜卖相极之精致,虽然海星籽不算起眼,但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感,用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白,三者味道又非常之夹.还有一种更简单,煲花生猪脚汤的时候把海星洗干净扔了进去,出来的味道还不错,挺鲜的.猪脚汤是可以美容的,花生可以补充维生素B,又加了海星,是用来预防和消除肿块的,应该很有用.还有一说——如果做不好,会有毒的

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1楼网友：深街酒徒
2021-02-03 18:23

谢谢解答

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