立冬己过，到了丰收生姜的时期.把收起的生姜怎样保养到明年这时

立冬己过，到了丰收生姜的时期.把收起的生姜怎样保养到明年这时

立冬前，霜降收来的生姜最新鲜。生姜保鲜的方法推荐：
　　1沙子存姜。。将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1～2个月。

　　2罐子密封。。将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜。
　　3利用盐。洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。或者，用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。
4另外，家庭存姜，最简单的方法是把姜放进一个干净的塑料袋里，再把塑料袋口密封起来。
这样袋里面姜释放出来的二氧化碳就不能散发出去，同时塑料袋也阻隔了水分，使生姜处于适宜休眠的状态，可以防止腐烂。
另外，如果生姜发芽，可以食用；如果已经烂了，干脆丢掉哦。
资料整理，望采纳。

我们老家都是直接放到厨房，。