萝卜疙瘩汤的做法?

萝卜疙瘩汤的做法?

萝卜疙瘩汤的做法如下：1、萝卜洗净，萝卜搽成丝备用。2、面粉中加入鸡蛋清。3、将面粉搅拌成均匀的小颗粒。4、锅烧热后加入适量的花生油，放入葱花爆香。5、放入萝卜丝煸炒，萝卜丝尽量多炒一会儿，那样最后的疙瘩汤味道比较好一点。6、加入适量的开水。7、水开后将搅拌好的面粉颗粒慢慢倒入锅中，最好是一边倒一边搅拌，以免都结到一块儿。8、煮两分钟后放入适量的盐调味。9、将搅拌好的蛋黄慢慢倒入锅中，可以形成漂亮的蛋花。10、蛋黄倒入后煮片刻即可起锅，撒入香菜碎，就可以吃了。