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凉拌牛耳爽是怎样做的!里边有什么东西?

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解决时间 2021-03-07 06:32
凉拌牛耳爽是怎样做的!里边有什么东西?
最佳答案
材料:新鲜黑木耳500克。
  调料:日本酱油、芥末、冰水适量。
  做法:
  1、新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。木耳用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。把洗净的木耳切成丝。
  2、锅下水烧开,将木耳丝焯水1分钟。木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟。
  3、木耳丝沥干水份放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜。将日本酱油和芥末放入味碗中,木耳丝即可醮芥末酱油食用。
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