白豆干炒肉怎么做好吃

白豆干炒肉怎么做好吃

材料豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣
调料酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少许
做法1.五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。
2.豆干洗净，斜切为两半后再切成 条片，放入沸水锅中氽烫后沥干。
3.锅内放油烧热，放入五花肉炒出 油，烹入酱油炒上色，加入豆豉炒匀，再加入青椒、红椒、豆干炒至断生。
4-最后加白糖.味精炒至入味即可。