秘制老汤炖排骨的做法步骤图,怎么做好吃
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-16 17:52
- 提问者网友:别再叽里呱啦
- 2021-02-16 03:05
秘制老汤炖排骨的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:老鼠爱大米
- 2021-02-16 04:16
用料
老汤 一碗
炖肉料包 一袋
排骨 3斤
葱姜蒜 若干
黄酒 一勺
生抽 若干
老抽 若干
豆瓣酱 一勺
秘制老汤炖排骨的做法
排骨提前凉水泡,去血水。
洗净的排骨凉水下锅,加姜片黄酒慢慢煮开,不断撇去浮沫。
老汤放电压力锅中煮开。
切葱姜蒜
将撇干净沫子的排骨捞出,放入煮开的老汤中。加入一个炖肉料包,切好的葱姜蒜,生抽老抽若干,豆瓣酱一勺。加开水没过排骨,盖盖子炖压25分钟。
炖好卸压后捞出料包葱姜蒜,再留一碗老汤,剩余排骨连汤倒入炒锅中,放切碎的葱蒜,收汁。
老汤 一碗
炖肉料包 一袋
排骨 3斤
葱姜蒜 若干
黄酒 一勺
生抽 若干
老抽 若干
豆瓣酱 一勺
秘制老汤炖排骨的做法
排骨提前凉水泡,去血水。
洗净的排骨凉水下锅,加姜片黄酒慢慢煮开,不断撇去浮沫。
老汤放电压力锅中煮开。
切葱姜蒜
将撇干净沫子的排骨捞出,放入煮开的老汤中。加入一个炖肉料包,切好的葱姜蒜,生抽老抽若干,豆瓣酱一勺。加开水没过排骨,盖盖子炖压25分钟。
炖好卸压后捞出料包葱姜蒜,再留一碗老汤,剩余排骨连汤倒入炒锅中,放切碎的葱蒜,收汁。
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