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本来是西餐制作专业的,实习被分去当西餐服务员

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解决时间 2021-04-14 03:44
本来是西餐制作专业的,实习被分去当西餐服务员
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刚从学校到社会是需要一个过程的,如果说自己的性格内向刚好这是一个机会可以试着改变的,我做餐饮十几年了感觉前厅学的东西更加宽广,因为什么样的人你都能接触到。至于端盘子多练习,端多几次就好了。台号肯定有规律的,把规律掌握清楚了就好记了。另外想说的是年轻人不在餐饮里面呆,看不前途,时间长了人也会变的很懒惰。
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不要死记硬背,台号都是有规律性的,找到规律很好记的追问我们全是没规律的追答不可能,你仔细观察一下绝对有规律
慢慢来,时间长了就习惯了,肯定能学会的追问但我现在真的好怕弄洒东西,伤我自己不要紧,重要的是别人,我真的宁愿一辈子做客人走后收盘子的也不愿意当上菜的,好害怕客人追答走路稳当一点,托盘端好,心里不紧张应该可以的,相信自己。追问端不好托盘,我的手抖的非常厉害,自己都无法控制心里有点憋屈……我明明是西餐制作专业,偏偏厨房不收女的……那我学这个白学了,好羡慕男生
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