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唧鱼冬瓜汤怎么做的?

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解决时间 2021-10-12 08:29
唧鱼冬瓜汤怎么做的?
最佳答案
材料: 鲫鱼一尾、冬瓜、菜花    鲫鱼冬瓜汤的做法: 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色。 2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮。 3、菜花切小朵,洗净,焯过水后,放入汤中,加少许盐调味即可。
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