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大黄米怎么煮的做法

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解决时间 2021-04-15 12:58
大黄米怎么煮的做法
最佳答案
大黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。
因为大黄米有粘性,故适合少量放在小米粥中,起到增稠作用,使口感更好。
材料:黄米20g、新小米30克
配料:水500ml
做法
(1)新买的黄米、小米分别淘洗干净
(2)放入电饭煲内,加入适量纯净水,煮30分钟
(3)开盖搅拌均匀即可。
(4)粥的粘稠度根据水量的多少而定。
全部回答

糗糕(大黄米糕)的做法  
大黄米泡水中两到三小时

锅里加两三倍的水量熬制大黄米,要经常用勺子搅拌,防止糊锅

熬到很稠很稠以后加入红枣等辅料

出锅
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