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三亚白鲳鱼多少钱一斤

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三亚白鲳鱼多少钱一斤
最佳答案
问题一:海南白鲳鱼钓鱼地点在哪??需要6斤以上~收费也可以 头一个字不同 ! 、、、问题二:三亚市场海鲜的价格 可关注三亚物价局官网。
三亚市海鲜排档海鲜品最高销售价格(2015年2月6日)
作者:三亚市物价局 文件编号: 更新日期:2015-02-06
发布单位:三亚市物价局 执行日期:2015年2月6日
种类 海鲜品名称 计量单位 海鲜排档最高销售价格 备注
鱼类 紫红笛鲷鱼 元/500克 — 海鲜批发市场缺货
海鲤 元/500克 76
白星笛鲷鱼(星点笛鲷) 元/500克 76
尖吻鲈鱼(金目鲈) 元/500克 89
青石斑鱼 元/500克 127
褐点石斑鱼(老虎斑) 元/500克 196
鳃棘鲈鱼(蓝东星斑) 元/500克 251
赤点石斑鱼(红斑) 元/500克 196
宝石石斑鱼(芝麻斑) 元/500克 196
鞍带石斑鱼(龙胆石斑) 元/500克 127
云纹石斑鱼(油斑) 元/500克 166
千年笛鲷鱼(川纹笛鲷) 元/500克 89
鲨鱼(条纹斑竹鲨) 元/500克 208
褐拟鳞鲀鱼(炮弹鱼) 元/500克 — 海鲜批发市场缺货
花尾胡椒鲷鱼(黑包公) 元/500克 76
海鳗鱼 元/500克 101
卵形鲳鲹(白鲳鱼) 元/500克 71
眼斑拟石首鱼(斑点尾鲈/银鱼) 元/500克 63
六斑刺鲀(刺鲀/老虎鱼) 元/500克 — 海鲜批发市场缺货
军曹鱼(海干草) 元/500克 89
青鹦哥鱼(青衣鱼/采眉鱼) 元/500克 251
瑰玫毒鲉(石头鱼) 元/500克 — 海鲜批发市场缺货
瑰玫毒鲉(石头鱼) 元/500克 — 海鲜批发市场缺货
漠斑牙鲆(多宝鱼) 元/500克 96
尖翅燕鱼(燕鱼) 元/500克 96
彩衣鱼 元/500克 — 海鲜批发市场缺货
螺贝类 波纹巴非蛤(芒果螺) 元/500克 88 大:12-19个左右/斤
波纹巴非蛤(芒果螺) 元/500克 61 中:20-25个左右/斤
波纹巴非蛤(芒果螺) 元/500克 36 小:26-35个左右/斤
紫蛤(排海螺) 元/500克 ......余下全文>>问题三:三亚海鲜物价网2016年1月24号 海鲜品名称 计量单位 海鲜排档最高销售价格 备注
海鲤 元/500克 89
白星笛鲷鱼(星点笛鲷) 元/500克 89
尖吻鲈鱼(金目鲈) 元/500克 89
青石斑鱼 元/500克 101
褐点石斑鱼(老虎斑) 元/500克 196
鳃棘鲈鱼(蓝东星斑) 元/500克 251
鞍带石斑鱼(龙胆石斑) 元/500克 109
千年笛鲷鱼(川纹笛鲷) 元/500克 83
鲨鱼(条纹斑竹鲨) 元/500克 208
花尾胡椒鲷鱼(黑包公) 元/500克 76
海鳗鱼 元/500克 96
卵形鲳鲹(白鲳鱼) 元/500克 89
眼斑拟石首鱼(斑点尾鲈/银鱼) 元/500克 89
军曹鱼(海干草) 元/500克 76
青鹦哥鱼(青衣鱼/采眉鱼) 元/500克 185
漠斑牙鲆(多宝鱼) 元/500克 89
尖翅燕鱼(燕鱼) 元/500克 96
螺贝类/波纹巴非蛤(芒果螺) 元/500克 99 大:12-19个左右/斤
波纹巴非蛤(芒果螺) 元/500克 48 中:20-25个左右/斤
波纹巴非蛤(芒果螺) 元/500克 29 小:26-35个左右/斤
紫蛤(排海螺) 元/500克 36 大:15-20个左右/斤
紫蛤(排海螺) 元/500克 29 小:21-30个左右/斤
黑 口 螺 元/500克 19
密肋粗饰蚶......余下全文>>问题四:哪位大神知道三亚海鲜市场,平民价的! 三亚第一市场。以下是三亚物价局给出的海鲜价格
发布单位:三亚市物价局 执行日期:2016年1月25日
种类 海鲜品名称 计量单位 海鲜排档最高销售价格 备注
鱼类 海鲤 元/500克 89
白星笛鲷鱼(星点笛鲷) 元/500克 89
尖吻鲈鱼(金目鲈) 元/500克 89
青石斑鱼 元/500克 101
褐点石斑鱼(老虎斑) 元/500克 196
鳃棘鲈鱼(蓝东星斑) 元/500克 251
鞍带石斑鱼(龙胆石斑) 元/500克 109
千年笛鲷鱼(川纹笛鲷) 元/500克 83
鲨鱼(条纹斑竹鲨) 元/500克 208
花尾胡椒鲷鱼(黑包公) 元/500克 76
海鳗鱼 元/500克 96
卵形鲳鲹(白鲳鱼) 元/500克 89
眼斑拟石首鱼(斑点尾鲈/银鱼) 元/500克 89
军曹鱼(海干草) 元/500克 76
青鹦哥鱼(青衣鱼/采眉鱼) 元/500克 208
漠斑牙鲆(多宝鱼) 元/500克 89
尖翅燕鱼(燕鱼) 元/500克 96
螺贝类 波纹巴非蛤(芒果螺) 元/500克 99 大:12-19个左右/斤
波纹巴非蛤(芒果螺) 元/500克 48 中:20-25个左右/斤
波纹巴非蛤(芒果螺) 元/500克 29 小:26-35个左右/斤
紫蛤(排海螺) 元/500克 36 大:15-20个左右/斤
紫蛤(排海螺) 元/500克 29 小:21-30个左右/斤
黑 口 螺 元/500克 19
密肋粗饰蚶(三湾螺) 元/500克 24
斑纹厚大蛤(面包螺) 元/500克 61
丽文蛤(海白螺) 元/500克 12
钝缀锦蛤(沙包螺) 元/500克 48
黄边糙鸟蛤(鸡腿螺) 元/500克 73 陵水产
黄边糙鸟蛤(鸡腿螺) 元/500克 73 本地产
红口桶螺(红口螺) 元/500克 73
方斑东风螺(花螺) 元/500克 99 大:30-40个左右/斤
方斑东风螺(花螺) 元/500克 88 小:50-60个左右/......余下全文>>问题五:在三亚如何选海鲜? 三亚海鲜无疑是三亚吃饭永远的主旋律,三亚的海鲜以其量大、质优、价平而闻名于世,相对于国内其他地方的海鲜出产,三亚的海鲜味道更鲜,更甜,种类更加的丰富,当然价格也是十足的优惠。来到三亚,就着波澜壮阔的夕阳美景,尽情地享受美味的海鲜大餐,与爱人,与朋友把酒言欢,快意风流,不啻为人生一大乐事。
作为三亚吃饭攻略的开篇部分,写到三亚海鲜这里基本就告一段落了,在这一部分,口碑游小于精心地收集、烹饪方法、参考价格以飨诸位。
首先先贴上一片三亚海鲜10问
大家好,今天口碑游小于写一写来到三亚如何选购、加工海鲜。当下,一般来说选择自助游三亚的朋友很少会选择去一些高档的酒楼、街边排档吃海鲜了,因为这样的地方要么就是价格偏贵,性价比不高,吃得不甘心,要么就是暗箱操作的手法较多,欺客宰客的行为屡禁不止,吃得不放心。
海鲜在哪里买,哪里吃,才能舒心,安心,还是要看其口碑。很多默默无闻的地方经过大家的众口相传,网络传播的边际效应,迅速蹿红,例如春园海鲜广场的三排四号摊位是上海新民晚报=武汉晚报推荐比较好的地方,只说10点。
一、如何选择就餐的地点?
口碑游小于不建议大家到一些不知名的海鲜排档或是经由出租车、三轮车介绍的海鲜加工店去吃,这些地方多数存在尽量短缺、以次充好的情况。最好是选择在网上口碑较好的春园海鲜广场三排四号,在三亚吃海鲜之十大心水之地里,口碑游小于有详细的介绍和说明,这里就不赘述了。
二、目前大家一般怎么安排海鲜大餐?
目前要在三亚吃海鲜一般分为两个步骤,先买,再加工。例如春园海鲜广场这样的大的海鲜排档,在排档里面就有专门的海鲜售卖摊档,买了之后再选择摊位进行加工,就是网上流传的“三排六号”。
三、那么哪里的海鲜比较便宜?
关于这个问题首先口碑游小于希望大家明白一点,海鲜本身并不便宜,只有相对的平价;三亚海鲜最大的卖点是一个字:鲜。海鲜不是蔬菜(当然按照现在涨价速度说不准),捕捞或者养殖,以及商户的储养成本都很高,海鲜脱离了原来的生存环境是养一天瘦一天。目前海鲜价格比较便宜的我认为应该是第一市场。当然有条件,去水产码头是再好不过的了。口碑游小于整理了常见海鲜的参考价格,大家可以对比一下。当然只是参考价格,考虑到物价的非和谐性疯涨,以及休渔封海台风暴雨等诸多客观因素,谨供,仅供参考。
四、哪里的烹饪口味最好?
想去吃晚餐, 当然慕名来到春园海鲜广场是一个60个排挡摊位的大棚,进去以后先到最里面的摊贩那里买海鲜和蔬菜,然后出来在众多的摊位中挑选一家为你加工。网上有不少网友推荐3排4号,去看了一下,果然名不虚传,人很满,还有等位的。看来大家还是认牌子啊。小吴老板很不错,带着我们就直奔后面的市场,那个市场不大,就两排,但有不少人在里面转啊转的,而且感觉节奏很紧张,好象不买就怕没了似的。在小麦老板和摊贩讨价还价中我们买了传说中的石斑鱼、野生虾、生蚝、芒果螺、野菜,后来嫌不过瘾就补了些带子和海胆,吃得那叫一个爽那叫一个饱。 家庭经营啊,呵呵。手艺真不错,我们蟹是蒸的,生蚝、芒果螺、野菜都炒了一下,海胆加了鸡蛋的。鱼是清蒸,但味道非常鲜美和够味。我原来了解的如果是打边炉的吃法,就是涮,加工费要一斤3块,如果炒加工费要一斤五块,后来去了才知道,如果打边炉的话,锅和锅底要再单收二十块钱。主要我们从北方来担心那样味道太淡,就让老板娘加工了,老板最后收我的是均价,。另外我们还要了碗米饭和一扎芒果汁。吃下来我们连原料带加工费不到400块,还是挺划算的,而且可能因为我们去的那两天由于海边风大不大好出海,价格可能略有提升。再加上我们吃得还......余下全文>>问题六:三亚海鲜有哪些好吃的 海南岛是个美食天堂。 瓜果蔬菜四季不断,椰子槟榔,香蕉菠萝,芒果木瓜,又新鲜又便宜,海南无子西瓜更是远销各地; 家家饭店的菜单上都有四大名菜:“东山羊,文昌鸡,加积鸭,和乐蟹,”,至于是否货真价实,只有吃了才知道; 吃在海南最吸引人的还是各种海鲜。由于水温高,水质好,海底有大量的珊瑚礁,这里成为了海洋生物的天堂。 海南的海鲜好,但是要想真正吃得好,还要去对地方。如果你是在大酒店里吃海鲜,那么养殖的多,几乎没有野生的;如果你在路边的大排挡吃海鲜,摊主会漫天要价,宰你个不清不楚。三亚本地人吃海鲜,都是去“安游”。 三亚市与亚龙湾之间有个田独镇,田独镇有条安游路,就在红沙海湾对面。从田独到亚龙湾方向右边有条叉路进去即到,距市区有20多公里。 其实,我第一次去海南岛就到过安游,是为了参观海军4802工厂。就是那一次,我头一回品尝了“椰青”,甘甜清爽的液汁,洁白嫩滑的椰肉,给我留下了终身难忘的印象,后来每次去海南,我都会去买椰青,但是再也找不到那头一回的感觉。 二十多年过去了,今天的安游变化很大,工厂周围开出了许多海鲜馆,4802厂门口有家“悦来酒家”,马路对面有家“昌隆酒家”,都是很不错的地方。 安游的海鲜不仅品种多,许多是我见所未见的,更重要的是大多并非人工养殖,而是大海中野生。 鱼有:龙趸(巨大石斑鱼)、苏眉、青衣、东星斑、老鼠斑、芝麻斑、老虎斑、石头鱼、白鲳鱼、红包公、海鲤、鲨鱼等等; 虾有:大龙虾、小龙虾、大对虾、大白虾、琵芭虾、籁尿虾等等; 蟹有:花蟹、膏蟹、青花蟹、石头蟹; 螺有:兔子螺、芒果螺、鸡腿螺、花螺、花角螺、红口螺、排海螺、海白螺、圣子螺、蜘蛛螺、马蹄螺、瓜螺、三湾螺、血螺等等; 其他还有花蛤、扇贝、鲍鱼、生蚝、海胆、沙虫、大小象卜蚌。 海鲜我是老吃客了,记得外派香港的那些年,我真没少吃,吃到皮下长出了许多“粉瘤”(脂肪瘤),才知道海鲜的厉害。这里和香港的“鲤鱼门”“西贡”相比,鱼、虾、蟹差不多,螺的品种要多了许多,让我大开眼界。 安游海鲜的另一个特点是明码标价,每个水缸上都挂块牌子,写出品名、价格,而且附有照片,让人一目了然。 最让人满意的还是这里的海鲜加工技术,清洗干净、火候到位、咸淡适宜、鲜嫩可口。在外地吃螺,多为白灼、清蒸或带壳炒,而在安游直接炒螺肉是最好的。另外就是清蒸野生鲍鱼仔,我也从来没吃过这么嫩的。 北京的“顺峰”,上海的“天天渔港”都不如这里经济实惠,所以三下安游吃海鲜,成了我们在海南的一大快事。问题七:我想请问下现在三亚吃海鲜 实惠 好吃的方法是什么?现在的春园海鲜广场开始宰人了嘛? 我刚从三亚回来··把我的经历跟你说说吧··希望对你有用
第一顿和第二顿晚餐·我们综合了网上很多人介绍的··去了第一市场··买了很多海鲜··一呢,这里的人很会区分游客和当地人··一看我们去··绝对的喊高价。要砍!一定要砍价!除了一些堆着卖的小海螺啊··小花螺··小花蛤什么的··很便宜··12··13块一斤,对了·三亚的单位是市斤,习惯公斤单位的童鞋一定注意这个问题了!二呢,买龙虾时候一定要注意··50··60一只的那种很小··其实肉就会很少··完全没必要买··大一点的会上100,那种要好一点。还有那边的蟹啊鲍鱼啊都是按只卖的,螃蟹10块一只!他会叫12,记得砍价吖!!鲍鱼看个头分.三呢,因为自己买的·肯定要到门口一些加工店加工,蒸煮炒一般是5工一斤,龙虾加工30一只,等等``不太记得了``反正有很多种收费呢··虽然分开看都很便宜·但是结合在一起后就发现其实真的不便宜。我们买了20个生蚝·50块,加工费是2块一个。也就是说20个生蚝就是90块·在家乡吃那种烤的也才35一打!!所以其实这种方法我是真的觉得不划算。
第三顿也是在三亚的最后一顿晚餐··因为我们过去拍了一套婚纱··婚纱店的童鞋就介绍我们一家店,在春园,叫老船长。去吃了8只螃蟹,86块。一条石斑,98块。平时吃扇贝是一个一个平铺的一盘,那天的是竖着放堆满的一大盘,至少20个,13块。生蚝是2块一个(不用加工费)。还有虾,海螺,菜什么的··我们一共4人,人均也就100.味道也很不错。
其实大家都觉得自己到第一市场去买的便宜··其实真的不一定·你可以一边吃一顿比较一下··春园别的地方我没吃··你也可以去尝试一下··反正价格都先告诉你了··你心里有个底!
希望对你有用,祝旅途愉快!^^问题八:家里面无意翻出的三张钱有人要不要喜欢吗 六天五夜三亚行攻略
D1:地点:机场。到了一楼到达出口,打车问价到区要50元,吓了一跳,后来上二楼出发口一问,25元司机就走了(因为三亚的出租车是不打表的,一般要拉你打表的车,还是不坐为妙,鬼知道会被兜多大一圈)。要是人数少的话,推荐坐旅游8线,投币4元/人,从抵达7出口出去,直走到马路边上就是公车站牌,出口到站牌走路只需3-5分钟,车子是带空调的,又舒适服务态度又好。不论是公车还是出租车,都是往海边走的,路上就可以看见三亚有名的椰梦长廊,三亚湾的海虽然是几个海湾中最差的,但是刚刚抵达三亚的我们看到这么多的热带植物,还是很兴奋的。因为大家都很饿,所以什么都没有看,就先去吃了。我们去了网友推荐的“海川海鲜一条街”(友谊路九小对面,一定要说九小哦,有的司机会带你去假的海川海鲜,看看对面有没有学校就知道了),说是一条街,其实就是一家海鲜的,加上许多家加工的档口,海鲜自然是新鲜的没话说,经理老板更是热情的一塌糊涂,呵呵。点菜参考价格如下:
大鲍鱼5元/个小鲍鱼3元/个海甘草25元/斤小白螺4元/斤大白螺8元/斤海瓜子10元/斤基围虾18元/斤面包蟹12元/斤白鲳鱼26元/斤海鳗21元/斤龙虾元/斤卢鱼25元/斤大斑鱼38元斤小斑鱼43元/斤海里28元/斤白鳝25元斤和乐蟹38元/斤黑口7元/生蚝4元/鸡仔12/斤七彩6元/斤沙色11元/斤海胆5元/个血螺7元/斤花果16元/斤鸡旦螺10元/斤玉米螺8元/斤大尖螺5元/斤兔仔螺12元斤大带子6元/斤小带子3元/斤蟓拔蚌35元/斤
(这些价格都是参考的,海鲜会随着季节性变化价格。会有比这更低的价格哦)海鲜类加工5元/斤,蒜蓉蒸的2元/个。无论是海鲜的老板(二哥:潮州人,山哥/经理:四川人),还是加工档口的老板,都非常的热情,要是您嘴甜点,价格就一定比我给的标准价要低的,这可是个人经验总结哦!嘿嘿!最后总结:便宜的实惠的新鲜的令人心情愉悦的。我们选择了2加工档口,口味较重包括咸辣等等。(餐费+酒水+加工费元)酒足饭饱后一看时间都12点了,直接回大东海明珠丽景酒店(车费10元)。
D2:由于没有回程的时间限制,所以第二天我们选择自然醒,一觉醒来就是下午的2点了,而且没有饥饿感就放弃了午餐,直接去大东海的海边(大东海明珠丽景酒店预订了3晚,元/间/晚,园景,由于我们预定的是不含早的,不知道酒店有项调节基金是按人头算的,9元/人/天,要是一间,建议只登记一个人的身份证,若是时间长、人数多的话,也能节约不少呢,要是要送早餐的话就没有办法了,因为登记一个人就只送一份早餐了,因为酒店离海边非常近,走路到沙滩只需5分钟左右,所以就放弃了海景,其实在里的时间是不多的),冲浪,听海,再到酒店的泳池游两圈,由于昨晚的好印象我们就又打车到海川海鲜吃去了,今天换了1档口进行加工,口味清淡一些,估计南方的朋友会比较喜欢,而且老板的“厨龄”已经有十几年了呢。今天除了吃海鲜外,我们还另加了海南特产五指山野菜,味道很不错,5元/捆,一盘3人份的至少要2-3把,又加个椰子3.5元(虽然有人说,海鲜不宜与椰子一同食用,但是个人觉得似乎没有什么不良反应),由于老板的热情招待(又送吃的又送酒的),一顿饭就到了......余下全文>>问题九:想4月份去海南三亚度蜜月,不要组团。可是以前都没去过,也不了解,请问需要注意什么?有什么推荐的吗? 提前1个月
向下看你会有所收获
,一、出发前的准备
贵重物品:
1,身份证,返城机票要放好。
2,现金、信用卡。
3,照相机,要考虑照片储存的问题,带一个或几个大一点 , 的存储卡或者是数码相机伴侣。充电器
4,手机、充电器:在三亚公共电话很少,房间的电话只能打内线,拨长途必须在总台交押金,有手机很方便(临行前不要忘了交费)
5,带个MP3或是随身听,休息时放松用。
6,手提电脑:这个东西我们是犹豫再三才决定拿的.
防晒用品:
1,防晒霜:特别要带防晒指数高、防水性好的防晒霜
2,晒后修复霜:游泳完皮肤会很疼,晒后修复霜正好派上用场。
3,护发素:头发晒后就受损伤了,这时护发素可以修复头发。
4,太阳镜:阳光不是一般的刺眼。建议买一个好一点的,将来也可以用的。
5,太阳伞:既可挡雨又遮阳。
6,带个帽子吧,很晒。
游泳用品:
1,泳衣:在三亚很多外国人穿比基尼,自己也可尝试一下。在海边白色、黄色、玫瑰红最好,蓝色的到海边就不够好看了。要是爱游泳, 多带一套泳衣(泳衣湿了的话,晾着也很难干)。不是很爱游泳的可以不用带那么多,我就带了两件,但是觉得一件就够了。大家自己拿主意吧
2, 防水手表:玩摩托艇可以自己知道时间,不被工作人员骗。
3,长头发的一定要带系头发的东西。不然头发飘飘的没法游泳。
4,浴巾:酒店里面有(但是不喜欢用酒店的,就需要自己带了)。
提醒:游泳设备必须在出行前备齐,否则即使在三亚最大的百货店或超市都买不到游泳眼镜或鼻夹、耳塞之类的游泳设备。
药品:
眼药水;抗过敏药;止泻药;防中暑人丹;晕车药;感冒药;止痛药;邦迪;消毒棉球;鼻舒;蚊不叮等防蚊虫叮咬的药水。
日用品:
1,衣物:替换衣裤、内衣多备几套,衣物要带吸汗的、透气、快干的衣服, 当地不容易干。三亚的气温全年平均在25度左右,所以各位去的话带上夏天的衣服就可以了,以防万一的话带件单外套或长袖衬衫的话足够了。
2,拖鞋:一双好的拖鞋可以走遍三亚,不要光图好看,一定要买走路十分舒服的拖鞋。可以从家里带,也可以在三亚市区里买,很多地方都有的卖,价格10元/双左右,样式很多。而且有些酒店提供拖鞋。
3,湿纸巾:在外面洗手不方便,而吃水果,海鲜都要用手拿,带了湿纸巾就方便很多。
4,牙刷,牙膏:酒店提供的太差。建议自带。还有纸和笔。
5,弹簧秤:很多小贩的秤都是不准的。不过弹簧秤不是很好买,我们就是临走前一天去买,问了很多地方都没有卖的。
6,带点零食:对于经常吃零食的MM们还是很有必要的,在三亚的小卖店里不大能买到我们常吃的零食。
7,相机架子:很难找到人帮忙合影也可以用来拍夜景和风景,不过要看个人需要,如果东西太多就不要带了。
8,几个人一起去的带上纸牌
9,随身的包包不要太小,很多东西都要放在里面的。
10,水果刀:飞机上不让带水果刀,可以在三亚买一个便宜一点的,用完了就送给酒店的工作员好了
三亚公交线路
1路(原201路): 丹州小区、新行政区、卓达大厦、月川小学、榕根堡、交通宿舍、临春桥、市政府、中医院、汽车总站、市二中、海滨电影院、第一市场、港务
2路(原202路):
海航学院、新一中、置业小区、中级法院、航管站、西站、农垦医院、友谊路口、月川桥、果喜大酒店、第二市场、儋州村、人民医院、汽车总站、市二中、海滨电影院、第一市场、文化宫、市委、凤凰广场、夏威夷大酒店、城市酒店、大东海......余下全文>>问题十:三亚有什么好吃的 三亚哪些海鲜店值得去 海南岛是个美食天堂。 瓜果蔬菜四季不断,椰子槟榔,香蕉菠萝,芒果木瓜,又新鲜又便宜,海南无子西瓜更是远销各地; 家家饭店的菜单上都有四大名菜:“东山羊,文昌鸡,加积鸭,和乐蟹,”,至于是否货真价实,只有吃了才知道; 吃在海南最吸引人的还是各种海鲜。由于水温高,水质好,海底有大量的珊瑚礁,这里成为了海洋生物的天堂。 海南的海鲜好,但是要想真正吃得好,还要去对地方。如果你是在大酒店里吃海鲜,那么养殖的多,几乎没有野生的;如果你在路边的大排挡吃海鲜,摊主会漫天要价,宰你个不清不楚。三亚本地人吃海鲜,都是去“安游”。 三亚市与亚龙湾之间有个田独镇,田独镇有条安游路,就在红沙海湾对面。从田独到亚龙湾方向右边有条叉路进去即到,距市区有20多公里。 其实,我第一次去海南岛就到过安游,是为了参观海军4802工厂。就是那一次,我头一回品尝了“椰青”,甘甜清爽的液汁,洁白嫩滑的椰肉,给我留下了终身难忘的印象,后来每次去海南,我都会去买椰青,但是再也找不到那头一回的感觉。 二十多年过去了,今天的安游变化很大,工厂周围开出了许多海鲜馆,4802厂门口有家“悦来酒家”,马路对面有家“昌隆酒家”,都是很不错的地方。 安游的海鲜不仅品种多,许多是我见所未见的,更重要的是大多并非人工养殖,而是大海中野生。 鱼有:龙趸(巨大石斑鱼)、苏眉、青衣、东星斑、老鼠斑、芝麻斑、老虎斑、石头鱼、白鲳鱼、红包公、海鲤、鲨鱼等等; 虾有:大龙虾、小龙虾、大对虾、大白虾、琵芭虾、籁尿虾等等; 蟹有:花蟹、膏蟹、青花蟹、石头蟹; 螺有:兔子螺、芒果螺、鸡腿螺、花螺、花角螺、红口螺、排海螺、海白螺、圣子螺、蜘蛛螺、马蹄螺、瓜螺、三湾螺、血螺等等; 其他还有花蛤、扇贝、鲍鱼、生蚝、海胆、沙虫、大小象卜蚌。 海鲜我是老吃客了,记得外派香港的那些年,我真没少吃,吃到皮下长出了许多“粉瘤”(脂肪瘤),才知道海鲜的厉害。这里和香港的“鲤鱼门”“西贡”相比,鱼、虾、蟹差不多,螺的品种要多了许多,让我大开眼界。 安游海鲜的另一个特点是明码标价,每个水缸上都挂块牌子,写出品名、价格,而且附有照片,让人一目了然。 最让人满意的还是这里的海鲜加工技术,清洗干净、火候到位、咸淡适宜、鲜嫩可口。在外地吃螺,多为白灼、清蒸或带壳炒,而在安游直接炒螺肉是最好的。另外就是清蒸野生鲍鱼仔,我也从来没吃过这么嫩的。 北京的“顺峰”,上海的“天天渔港”都不如这里经济实惠,所以三下安游吃海鲜,成了我们在海南的一大快事。
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