干炸猪里脊的家常做法大全怎么做好吃
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解决时间 2021-11-24 11:40
- 提问者网友：暗中人
- 2021-11-23 10:57
干炸猪里脊的家常做法大全怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-11-23 12:23
食材明细
- 鸡蛋清1个
面粉50克
猪里脊肉750克
姜1块
生抽1勺
番茄酱适量
生菜1棵
醋半勺
植物油适量
白胡椒粉1勺
椒盐适量
盐3克
料酒半勺
葱半棵
五香粉1克
咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度
做法步骤
1
将里脊肉洗净切成5厘米长的长条（忘了拍照用别的照片代替哈）
2
将葱姜切丝放入，放入盐、五香粉、白胡椒粉、醋、料酒、生抽、鸡蛋清拌匀
3
筷子顺一个方向搅拌一会，然后腌制半小时
4
将面粉倒入一个盘中，将肉条粘上干粉后抖掉多余的
5
锅中倒入适量油，将筷子竖着放入锅中，周围出现小细泡时将肉条依次放入，中火炸至双面金黄即可
6
漏勺捞出控油
7
盘中铺一层洗净的生菜，将里脊倒入装盘，根据个人喜好蘸取番茄酱和椒盐
8
成品图
9
成品
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