火腿莜麦菜的配方是什么？

火腿莜麦菜的配方是什么？

火腿莜麦菜它的原材料有莜麦菜400克，三文治 火腿50克，精盐1小匙，味精1/2 小匙，色拉油2大匙，清汤、水淀 粉、葱花、蒜末各适量。它的做法是①莜麦菜洗净，切段； 锅中入清汤，加少许油、精盐烧沸， 放入夜麦菜掉水，捞出摆在盘中；火 腿切丁。②净锅入底油，下葱、蒜爆香， 放入火腿丁，加清汤与调料，熬制均 匀后，勾薄芡，淋在莜麦菜上即可。它的主治功效是本品具有改善饮食、补 充维生素的作用。